巧克力是世界非常流行的食物，平時可以是快速補充能量的營養品，也可以是可口的甜點，但是就在近日，有某日本公司被爆旗下巧克力品牌吃出玻璃片，而需要緊急召回301萬塊上市的巧克力。

食品級巧克力含有玻璃片，這是一件多么危險的事情。這些年來，大家十分重視食品安全問題，不斷有食品被爆料出問題來，食物制造時的衛生安全是一方面，食品在加工過程中，出現的因金屬機械加工而導致異物混入也是一方面，在產生的過程中，如果不能及時質檢保證食物的品質，不僅會讓消費者受到危害，也會影響生產企業品牌的負面影響。

此類狀況想要避免，只能在食品加工方面著重提高食物的檢測手段，找到生產異物的源頭，妥善解決后讓異物不再混入到食品中，這樣即可避免食品安全問題的發生，保證企業品牌的質量效應，也保障了消費者最基礎的權益。

如何對加工的食品進行質檢，則是企業優先考慮的事情。而一款便攜式XRF分析儀，能幫您質檢食品中的異物。

使用便攜式XRF分析儀如何對食品進行異物質檢？

使用便攜式XRF分析儀對有可能混入異物的食品進行檢測，可以根據樣品反饋的不同光譜圖，確定污染的成份。

一般為金屬和石頭。

同時，還可以通過掃描生產線上的器械和不同零件的成份，建立成光譜庫，將檢測出的數據保存，當便攜式XRF分析儀檢測出異物的數據時，便可與光譜庫中的數據進行對比，就能更快找到異物的來源，徹底解決物體來源。